It will be shipped from our warehouse between Monday, July 15 and Tuesday, July 16.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.
Wplyw owadów w żywieniu i medycynie (in Polaco)
Hiedari Parsa, Shokooh ; Mirahamdi, Mohsen
Synopsis "Wplyw owadów w żywieniu i medycynie (in Polaco)"
Jadalne owady mają większy potencjal jako pasza dla zwierząt niż jako żywnośc dla ludzi z powodu uprzedzeń kulturowych związanych ze szkodliwymi owadami, chociaż obfite wlaściwości jadalnych owadów powinny korzystnie wplywac na ludzkie zdrowie. Niemniej jednak, wiele krajów w Azji, Oceanii, Afryki i Ameryki Lacińskiej wykorzystują owady jako glówne źródlo bialka. Wykorzystanie owadów może potencjalnie rozwiązac problemy związane z konwencjonalnym lańcuchem dostaw żywności, w tym globalne deficyty wody, ziemi i energii. Akademickie, przemyslowe i rządowe wysilki podjęly próbę zmniejszenia negatywnego postrzegania owadów poprzez opracowanie smacznych metod przetwarzania, jak również dostarczanie opisów korzyści zdrowotnych i wyjaśnienie konieczności zmniejszenia zależności od innych źródel żywności.Kultury, które spożywają owady również mają tendencję do powiązania ich z różnych korzyści zdrowotnych poza odżywianiem.Tradycyjne twierdzenia o wlaściwościach leczniczych spowodowaly wiele badań mających na celu empiryczne określenie wlaściwości jadalnych owadów.
