Name: Utilisation des boissons à base de lactosérum (in French)
Price: 45.47 USD
Availability: InStock
Author: Gupta, Manoj ; Chauhan, Anoop Singh ; Yadav, M. P. S.
ISBN: 9786206920045

portada Utilisation des boissons à base de lactosérum (in French)

Type

Physical Book

Author

Manoj Gupta

Anoop Singh Chauhan

M. P. S. Yadav

Publisher

Editions Notre Savoir

Language

Francés

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Weight

0.12 kg.

ISBN13

9786206920045

Synopsis "Utilisation des boissons à base de lactosérum (in French)"

Le livre intitulé "Utilization of Whey Beverage" (Utilisation des boissons à base de lactosérum) se rapporte aux boissons à base de lactosérum qui appartiennent certainement à ce groupe de nouveaux produits, bien que le lactosérum, en tant que sous-produit de la fabrication du fromage, soit souvent éliminé comme un déchet ou utilisé comme provende. Le lactosérum est un sous-produit nutritif de l'industrie du fromage, du chhana et du paneer qui contient des nutriments précieux comme le lactose, les protéines, les minéraux et les vitamines, etc. qui ont une valeur indispensable pour l'alimentation humaine.

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