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portada Turismo gastronomico: Motivazione, immagine del cibo e intenzione di viaggiare (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italiano
Pages
224
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Weight
0.34 kg.
ISBN13
9786205358429
Categories

Turismo gastronomico: Motivazione, immagine del cibo e intenzione di viaggiare (in Italian)

Birce Gurbaskan Akyuz (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Turismo gastronomico: Motivazione, immagine del cibo e intenzione di viaggiare (in Italian) - Gurbaskan Akyuz, Birce

Physical Book

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Synopsis "Turismo gastronomico: Motivazione, immagine del cibo e intenzione di viaggiare (in Italian)"

I fattori che potrebbero influenzare i potenziali viaggiatori del turismo gastronomico a visitare una destinazione di turismo alimentare sono piuttosto vaghi nella letteratura turistica. Questo studio si proponeva di comprendere gli antecedenti della motivazione al consumo di cibo locale e se questa influenza le intenzioni dei turisti di recarsi in una destinazione per il consumo di cibo locale insieme all'immagine culinaria di una destinazione. Lo studio ha seguito un disegno di indagine quantitativa online distribuita tra partecipanti adulti residenti a Istanbul, con un campione risultante di 562 partecipanti. Il modello risultante ha fornito informazioni sui tratti di personalità correlati al turismo culinario e sui fattori che spiegano l'intenzione di impegnarsi nel turismo culinario, che possono essere utilizzati da individui nel settore del marketing e dell'ospitalità per assicurare la competitività nel mercato turistico globale.

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