Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
84
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Weight
0.14 kg.
ISBN13
9786200905796
Categories

Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)

Людми&#108 (Author) · Влади&#108 (Author) · &#1 Елена (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco) - Влади&#108 ; Людми&#108 ; Елена, &#1

Physical Book

$ 24.46

$ 29.05

You save: $ 4.59

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Thursday, July 18 and Friday, July 19.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)"

Znaczna ilośc badań wspólczesnych naukowców z branży przetwórstwa mięsnego ukierunkowana jest na tworzenie receptur produktów mięsnych wzbogaconych o dodatki pochodzenia wegetatywnego, które wprowadzane są zarówno w postaci suchej, jak i w postaci wywarów, ekstraktów, naparów. Skladniki pochodzenia wegetatywnego zawierają biologicznie aktywne dodatki w formie organicznej, które wplywają nie tylko na strukturę, ale i wlaściwości produktów mięsnych, wplywają na cechy konsumpcyjne gotowych produktów.Zgodnie z warunkami regionalnymi i obecnością bazy surowcowej na Dalekim Wschodzie Rosji faktycznie prowadzone są prace nad opracowaniem nowych rodzajów produkcji żywności masowego zapotrzebowania z wykorzystaniem hydrobiontów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego jako skladników fizjologicznie funkcjonalnych.Podnioslo to kwestię opracowywania kompozycji mięsa mielonego do produkcji pólproduktów mięsnych z wykorzystaniem produktów kompleksowego przetwarzania hydrobiontów zakladowych.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews