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portada SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO Y ELABORACION DE LOS
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2023
Language
Spanish
Format
Paperback
Dimensions
17x23,5
ISBN13
9788418980596

SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO Y ELABORACION DE LOS

Corrillero Bravo / Ligero (Author) · EDITORIAL FORMACION ALCALA (UDL) · Paperback

SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO Y ELABORACION DE LOS - CORRILLERO BRAVO / LIGERO

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Synopsis "SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO Y ELABORACION DE LOS"

Concretamente, para el caso de España, dicha cifra ascendió a 1,3 billones durante el año 2020. Así, por ambos motivos, en la actualidad, se está prestando especial atención a los sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos, con el fin de aumentar los rendimientos de la cadena de producción alimenticia y evitar en la medida de lo posible los desperdicios alimentarios. Por ello, adquiere especial importancia la redacción de este manual, en el cual se abordarán conceptos básicos para comprender dicho ámbito

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