Produzione su scala industriale di prodotti oleochimici dall'olio di cocco (in Italian) - Sastry, Susarla Venkata Ananta Rama ; Venkateswara Rao, Kamireddi
Physical Book
$ 45.38
$ 53.89
You save: $ 8.51
16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
Choose the list to add your product or create one New List
Synopsis "Produzione su scala industriale di prodotti oleochimici dall'olio di cocco (in Italian)"
Gli oleochimici sono prodotti chimici derivati da oli o grassi biologici. Anche se le stesse sostanze chimiche possono essere derivate dal petrolio (prodotti petrolchimici) come viene ampiamente seguito, i prodotti chimici naturali Oleo offrono un percorso di produzione più pulito e più economico rispetto al percorso petrolchimico. Il percorso naturale promette anche una varietà di percorsi di diversificazione così come preziosi co-prodotti e sottoprodotti. L'idrolisi o l'alcolizzazione degli oli o dei grassi costituiscono la base dell'industria oleochimica. La formazione di sostanze chimiche di base oleo come acidi grassi, esteri metilici di acidi grassi (FAME), alcoli grassi, ammine grasse e gliceroli avviene tramite varie reazioni chimiche ed enzimatiche. La crescita dell'oleochimica negli ultimi decenni è stata abbastanza fenomenale, parallelamente alla rapida crescita dell'industria petrolchimica. L'industria oleochimica è abbastanza ben sviluppata e il suo futuro è sicuro grazie a un approvvigionamento affidabile di materie prime. La produzione mondiale di grassi e oli è cresciuta rapidamente negli ultimi decenni, ben oltre il fabbisogno per l'alimentazione umana. Questo libro sarà particolarmente utile per ingegneri chimici, tecnologi chimici, tecnologi alimentari e per industriali e imprenditori.