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portada Produktion von Afrikanischem Wels (Clarias gariepinus) in Kinshasa (Demokratische Republik Kongo) (in German)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Alemán
Pages
68
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
Weight
0.11 kg.
ISBN13
9786203659429
Categories

Produktion von Afrikanischem Wels (Clarias gariepinus) in Kinshasa (Demokratische Republik Kongo) (in German)

Yabi Bénetedi Akpata (Author) · Verlag Unser Wissen · Paperback

Produktion von Afrikanischem Wels (Clarias gariepinus) in Kinshasa (Demokratische Republik Kongo) (in German) - Akpata, Yabi Bénetedi

Physical Book

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Synopsis "Produktion von Afrikanischem Wels (Clarias gariepinus) in Kinshasa (Demokratische Republik Kongo) (in German)"

Angesichts des Bevölkerungswachstums und der hohen Urbanisierungsrate in unseren Ländern südlich der Sahara steigt die Nachfrage nach Fisch. In der Zwischenzeit erleben wir eine Stagnation der lokalen Fischereiproduktion, was zweifellos zu einem Versorgungsdefizit geführt hat, was wiederum zu Nahrungsmittel- und Ernährungsunsicherheit führt, obwohl wir wissen, dass die Qualität der Proteine und Fettsäuren in Fisch sehr wertvoll ist. Um dieses Defizit, das durch die Unfähigkeit der lokalen Produktion, die Nachfrage zu decken, verursacht wird, auszugleichen, haben sich zwei Möglichkeiten ergeben: Import und Produktion. Wie mehrere Länder südlich der Sahara hat sich die Demokratische Republik Kongo hauptsächlich auf Importe verlegt, die leider aus mehreren Gründen nicht die beste Option zu sein scheinen. Importierter Fisch leidet in erster Linie an der Qualität, wie mehrere Studien gezeigt haben, vor allem aber an den Rückschlägen im internationalen Transportsystem, wie die Corona-Virus-Pandemie und ihre Auswirkungen so gut illustrieren.

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