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portada Perception de l'environnement, pratique des 3 R dans l'hôtellerie et la restauration (in French)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Francés
Pages
52
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Weight
0.09 kg.
ISBN13
9786206440857
Categories

Perception de l'environnement, pratique des 3 R dans l'hôtellerie et la restauration (in French)

Marcia Da Luz Leal (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Perception de l'environnement, pratique des 3 R dans l'hôtellerie et la restauration (in French) - Da Luz Leal, Marcia

Physical Book

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Synopsis "Perception de l'environnement, pratique des 3 R dans l'hôtellerie et la restauration (in French)"

La gestion environnementale dans l'industrie hôtelière implique des approches qui vont des stratégies de compétitivité aux mouvements sociaux, politiques, économiques et culturels qui, d'une certaine manière, englobent les tendances comportementales et diffèrent souvent de la théorie et de la pratique, avec des activités de gestion dans des perspectives qui incubent des actions à court et à long terme. L'objectif de ce sujet est de démontrer qu'en raison de la préoccupation pour l'environnement, la mise en oeuvre de la gestion environnementale dans les hôtels apporte de nombreux avantages à toutes les parties concernées, à la fois directement et indirectement. L'environnement bénéficie directement des ressources naturelles qui sont conservées et préservées, et l'entreprise, quelle que soit sa taille, disposera de services de qualité privilégiant l'excellence et la fidélité de ses clients et de ses employés.

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