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Ovalbumine (OVA) (in French)
Manzoor, Malik Muzafar ; Ahmad Siddiqui, Waseem ; Gupta, Suphla
Synopsis "Ovalbumine (OVA) (in French)"
Ce livre présente une introduction générale de l'ovalbumine qui appartient à la famille des serpines bien qu'elle ne possède aucune activité inhibitrice des protéases. L'ovalbumine présente un intérêt majeur pour l'étude car sa structure fournit un modèle pour la structure des serpines inhibitrices. De nos jours, les protéines du blanc d'oeuf sont généralement séparées par électrophorèse, chromatographie d'échange d'ions, chromatographie liquide d'exclusion de taille, ultrafiltration, adsorption, entre autres. Dans cet ouvrage, nous avons examiné toutes les méthodes disponibles, en mettant l'accent sur le fractionnement des sels et la chromatographie par filtration sur gel. L'OVA de poulet est un antigène dépendant des cellules T couramment utilisé comme protéine modèle pour étudier les réponses immunitaires spécifiques aux antigènes chez la souris. Il est non-toxique et inerte et ne causera donc aucun dommage aux animaux même si aucune réponse immunitaire n'est induite. Dans ce livre, nous avons donc discuté des protocoles détaillés pour l'immunisation du rat avec l'ovalbumine, l'isolement et la quantification des anticorps (IgG) à partir de l'antisérum du rat.
