Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
108
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.17 kg.
ISBN13
9786203682038
Categories

Oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia (in Polaco)

Kahina Bouhadjra (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia (in Polaco) - Bouhadjra, Kahina

Physical Book

$ 56.29

$ 66.85

You save: $ 10.56

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Friday, July 05 and Monday, July 08.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia (in Polaco)"

Pomimo swojego profilu zanieczyszczeń, oliwa z oliwek jest uważana za bardzo bogate źródlo naturalnych przeciwutleniaczy, polifenoli. Te ostatnie występują również w liściach oliwnych i niektórych owocach, takich jak winogrona. W tym badaniu te polifenole zostaly wyekstrahowane w celu uznania ich za naturalne antyoksydanty i porównane z syntetycznym antyoksydantem, kwasem galusowym. Stężenia od 100 do 500 ppm tych polifenoli i od 100 do 200 ppm kwasu galusowego dodaje się do oliwy z oliwek z pierwszego tloczenia. Próbki oleju przechowywane są w warunkach pieca (T okolo 40 C) przez 60 dni. Zmianę wlaściwości użytego oleju monitorowano poprzez oznaczenie kwasowości, liczby nadtlenkowej, liczby jodowej oraz ekstynkcji wlaściwej przy 232 i 270 nm.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews