Libros importados con hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Le vin de fruits Jamun (Syzygium cumini L.) - Une alternative pour lutter contre la perte de poids (in French)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Francés
Pages
120
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.19 kg.
ISBN13
9786206089346
Categories

Le vin de fruits Jamun (Syzygium cumini L.) - Une alternative pour lutter contre la perte de poids (in French)

R. H. Hanamant (Author) · G. J. Suresha (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Le vin de fruits Jamun (Syzygium cumini L.) - Une alternative pour lutter contre la perte de poids (in French) - Hanamant, R. H. ; Suresha, G. J.

Physical Book

$ 51.37

$ 61.00

You save: $ 9.63

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Monday, July 01 and Tuesday, July 02.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Le vin de fruits Jamun (Syzygium cumini L.) - Une alternative pour lutter contre la perte de poids (in French)"

Le jamun (Syzygium cumini) est une culture sous-utilisée des tropiques. Les fruits sont riches en anthocyanes et autres antioxydants. Les fruits sont principalement utilisés pour la consommation fraîche. Les fruits de Jamun sont très périssables et la saison exige qu'ils soient utilisés sous d'autres formes, notamment sous forme de vin. La préparation du vin de Jamun a été étudiée et certaines méthodes améliorées de fabrication du vin, à savoir la thermovinification, le trempage à froid et l'utilisation de la pectinase, ont été mises en évidence dans cette étude. En conclusion, le vin de Jamun pourrait être produit à l'aide de ces méthodes.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in French.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews