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L'allevamento di bestiame da latte nella regione di Bagoué (Costa d'Avorio) (in Italian)
Fofana, Nanourgo
Synopsis "L'allevamento di bestiame da latte nella regione di Bagoué (Costa d'Avorio) (in Italian)"
Uno studio per la caratterizzazione dei sistemi di produzione lattiero-casearia è stato condotto nella regione di BAGOUE da ottobre a dicembre 2014. Ha riguardato sessantadue (62) aziende agricole in tredici (13) sottoprefetture di tre dipartimenti (BOUNDIALI, KOUTO e TENGRELA) del distretto di SAVANES. Dallo studio è emerso che la maggior parte (98%) di queste aziende è di proprietà di uomini, l'81% dei quali ha più di 45 anni. Solo il 21% di questi proprietari fa dell'allevamento la sua attività principale. Il sistema di produzione delle aziende studiate è di tipo estensivo, senza infrastrutture, con pochi input e con un intervento governativo limitato. I proprietari e i gestori delle aziende agricole hanno un basso livello di istruzione. Con il 66% dei proprietari e l'80% dei gestori analfabeti, non hanno le competenze tecniche per padroneggiare l'alimentazione e la gestione della mandria. Di conseguenza, la mandria da latte, composta essenzialmente da razze locali (Zébu, Baoulé e il loro incrocio chiamato Méré), non beneficia di condizioni tecniche di allevamento adeguate che le consentano di esprimere il proprio potenziale produttivo.
