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portada Indagine Etnobotanica Sull'uso Della Curcuma (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italiano
Pages
72
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
Weight
0.12 kg.
ISBN13
9786205670774
Categories

Indagine Etnobotanica Sull'uso Della Curcuma (in Italian)

Rim Mecheri (Author) · Zoubeida Fnides (Author) · Meriem Zerioul (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Indagine Etnobotanica Sull'uso Della Curcuma (in Italian) - Mecheri, Rim ; Fnides, Zoubeida ; Zerioul, Meriem

Physical Book

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Synopsis "Indagine Etnobotanica Sull'uso Della Curcuma (in Italian)"

La curcuma è una pianta rizomatosa, erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae.Della famiglia delle Zingiberaceae, questa specie è ampiamente utilizzata per le sue proprietà culinarie in polvere da sola o in combinazione con altre spezie dall'85% dei pazienti che la consumano, oltre che per le sue proprietà terapeutiche antitumorali. Lo studio etnobotanico che abbiamo condotto ha dimostrato che il 62% dei pazienti intervistatile proprietà antitumorali della curcuma, una proprietà che è legata principalmente allaQuesta proprietà è principalmente legata al potere antiossidante caratteristico di questa specie. Per l'87% degli intervistati che hanno utilizzato la curcuma, l'uso era a scopo curativo, durante o dopo un trattamento medico, piuttosto che per la prevenzione del cancro. Il nostro studio dimostra che l'uso della curcuma, da sola o in combinazione, e in qualsiasi forma (polvere secca o infusione) è molto efficace per l'87% dei pazienti intervistati e non ha effetti avversi per il 96% di essi.

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