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portada Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italiano
Pages
60
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
Weight
0.10 kg.
ISBN13
9786206980278
Categories

Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)

Arabinda Ghosh (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian) - Ghosh, Arabinda

Physical Book

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Synopsis "Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)"

Questo libro spiega esclusivamente l'analisi biochimica della polvere di cocco secca (farina di copra) e l'abbondanza di galattomannano. Il suo isolamento e purificazione mediante tecniche biofisiche e l'idrolisi mediante un catalizzatore biochimico endomannanasi in mannobiosio, mannotriosio e altri manno-oligosaccaridi. Questi manno-oligosaccaridi sono considerati un prebiotico migliore rispetto ai prebiotici commerciali e hanno un potenziale antitumorale.

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