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portada Gestion des abattoirs pour fournir de la viande de chèvre de qualité au Bangladesh (in French)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Francés
Pages
80
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Weight
0.13 kg.
ISBN13
9786205796597
Categories

Gestion des abattoirs pour fournir de la viande de chèvre de qualité au Bangladesh (in French)

Mohammad Khurshed Alam (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Gestion des abattoirs pour fournir de la viande de chèvre de qualité au Bangladesh (in French) - Alam, Mohammad Khurshed

Physical Book

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Synopsis "Gestion des abattoirs pour fournir de la viande de chèvre de qualité au Bangladesh (in French)"

L'expérience a été menée pour étudier le système de gestion des abattoirs et des centres de vente de viande afin de fournir de la viande de chèvre de qualité pour la consommation humaine. La gestion traditionnelle des abattoirs et des centres de vente de viande n'est pas suffisante pour fournir de la viande de chèvre de qualité. On peut donc suggérer qu'un contrôle régulier des activités de l'abattoir, l'interdiction de la vente de viande sans discernement, le développement d'installations de stockage pour augmenter la durée de conservation de la viande excédentaire et de bonnes pratiques de gestion sont nécessaires pour fournir de la viande de chèvre de qualité pour la consommation humaine.

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