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portada Foodscapes/Nahrungslandschaften: Eine Bestandsaufnahme (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
German
Pages
48
Format
Paperback
ISBN13
9783658358716

Foodscapes/Nahrungslandschaften: Eine Bestandsaufnahme (in German)

Timo Sedelmeier (Author) · Springer Vs · Paperback

Foodscapes/Nahrungslandschaften: Eine Bestandsaufnahme (in German) - Timo Sedelmeier

Physical Book

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Synopsis "Foodscapes/Nahrungslandschaften: Eine Bestandsaufnahme (in German)"

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten 'foodscapes', die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

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