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portada Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte
Type
Physical Book
Author
Format
Paperback
ISBN13
9786202186001
Categories

Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte

Murilo Ventura GonÇAlves (Author) · · Paperback

Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte - Murilo Ventura GonÇAlves

Physical Book

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Synopsis "Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte"

O mercado de cervejas artesanais no Brasil cresce a cada ano e os produtores artesanais ganham mais espaço no gosto do consumidor. Cervejarias de pequeno porte, brewpubs e outros modelos de estabelecimentos tem surgido por todo Brasil visando oferecer produtos com maior qualidade e complexidade sensorial, inspirados nas tradicionais escolas cervejeiras já consolidadas mas sem abandonar as influências brasileiras.

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