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Estimation des pertes de blé stocké (in French)
Ahmad, Akhlaq
Synopsis "Estimation des pertes de blé stocké (in French)"
Les agriculteurs pakistanais produisent près de 27,466 millions de tonnes de blé et 8,5 millions de tonnes de riz par an. La demande nationale de blé augmente d'environ 3 %, soit 0,4 million de tonnes par an. Après l'introduction de variétés de blé à haut rendement, l'augmentation soudaine de la production de grains a mis à rude épreuve le système traditionnel de stockage des grains. Au cours du stockage, des facteurs biotiques tels que les insectes infligent de lourdes pertes en termes de qualité et de quantité. Les pertes de blé lors du stockage dans le secteur public au Pakistan varient d'un endroit à l'autre et en fonction des pratiques. Au Pakistan, chaque année, 2 à 6 % des céréales alimentaires produites sont infestées par des insectes ravageurs pendant le stockage, ce qui représente des millions de roupies. Ces pertes s'expliquent essentiellement par des pratiques de stockage inappropriées.
