Кормление птицы и свиней (in Russian) - Рутц, Ф ; Гонсаl ; Пиччиl
Physical Book
$ 34.74
$ 43.43
You save: $ 8.69
20% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
Choose the list to add your product or create one New List
В течение нескольких десятилетий основной задачей специалистов по питанию было удовлетворение растущих потребностей птицы и свиней в питании, обусловленных значительными достижениями генетики. Параллельно с удовлетворением требований к питанию для достижения максимальной производительности, в последнее время возник интерес к изменению количественного и качественного состава туш с помощью питательных веществ. В случае с домашней птицей около 80-85% улучшения производительности было связано с генетическим усовершенствованием, так что новые коммерческие штаммы имеют мышцы, состоящие из вдвое большего количества мышечных волокон и большего диаметра по сравнению с традиционными штаммами. Однако весь этот генетический прогресс в производительности кур имеет негативный побочный эффект, который заключается в появлении метаболических заболеваний, особенно связанных с грудными мышцами, таких как деревянная грудка и PSE-мясо, среди прочих. С другой стороны, один из самых интер