Среди многих видов бразильской флоры с интересными биологическими свойствами есть Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae), широко известный как мате. Популярными признаками, приписываемыми этому виду, являются слабительное, вяжущее, лекарственное и бактерицидное свойства. Учитывая это, целью данной книги было оценить антибактериальную и противогрибковую активность экстрактов листьев и ветвей. Растительный материал, использованный для получения экстрактов, был собран в Санто-Венгело/РС, листья и ветви были разделены, промыты, мацерированы, измельчены в 70% этаноле, затем отфильтрованы и выпарены. Антимикробная активность оценивалась с помощью метода диффузии в твердой среде. Концентрация 100 мг/мл показала наилучший ингибирующий эффект против всех протестированных микроорганизмов. Полученные результаты подтвердили выраженную противогрибковую активность экстрактов I. paraguariensis по сравнению с результатами ингибирования коммерческого противогрибкового препарата Fox(R), использованного в качестве сравнительного