Мясо кроликов традиционно потребляется венесуэльскими фермерами и постепенно входит в культуру питания остального населения. Системы производства кроличьего мяса не уходят от того, чтобы направлять около 70% затрат на корма для кроликов. В настоящем исследовании изучалась частичная замена промышленной смеси листвой канавалии (Cannavalia ensiformis) и ее влияние на продуктивные показатели кроликов кроссбредной породы (Oryctolagus cuniculus) при откорме. Для определения предпочтения животных к потреблению зеленой листвы канавалии (ЗЛ) применялись поведенческие тесты, такие как потребление зеленой массы и избирательность. Для статистического анализа использовали процедуру GLM в SAS и тест Тьюки для оценки выхода туши. Было проведено четыре обработки Т1 (положительный контроль) со 100% концентрированным кормом коммерческой марки Galope для лошадей, Т2 с 70% AC и 30% FC; Т3 50%AC 50%FC и Т4 (отрицательный контроль) 100%FC. Значительная разница наблюдалась в конечном весе кроликов при Т3 и Т4.