Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Оценка пробиотического & (in Russian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Ruso
Pages
76
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Weight
0.12 kg.
ISBN13
9786206857655
Categories

Оценка пробиотического & (in Russian)

&#1 Чадли (Author) · Мехал&#107 (Author) · З&#1 Амер (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Оценка пробиотического & (in Russian) - Чадли, &#1 ; Мехал&#107 ; Амер, З&#1

Physical Book

$ 56.42

$ 67.00

You save: $ 10.58

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Friday, July 05 and Monday, July 08.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Оценка пробиотического & (in Russian)"

Использование молочнокислых бактерий в молочной промышленности получило огромную оценку в технологически развитых странах, однако в некоторых других странах, например в Алжире, их применение весьма ограничено. Это ограничение касается не только разнообразия продуктов на рынке, но и количества штаммов, вводимых в молочные продукты, что связано с ограничениями, накладываемыми молочнокислыми бактериями. Основной целью данного исследования является выделение новых молочнокислых бактерий из коровьего молока и тестирование их пробиотических свойств (адгезивная способность, устойчивость к кислотности и т.д.). Молоко, полученное с трех ферм, было подвергнуто физико-химическому и микробиологическому анализу, результаты которого были удовлетворительными. Образцы коровьего молока подвергались спонтанной ферментации для обогащения молочной микрофлоры. Из 61 выделенного штамма было отобрано только 10. Полученные результаты интересны, а значит, предполагается, что наши штаммы явл

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews