Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA   Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Пропитка и проращивание (in Russian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Ruso
Pages
52
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Weight
0.09 kg.
ISBN13
9786206643104
Categories

Пропитка и проращивание (in Russian)

Пинье&#108 (Author) · &#1 Парра (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Пропитка и проращивание (in Russian) - Пинье&#108 ; Парра, &#1

Physical Book

$ 17.68

$ 21.00

You save: $ 3.32

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Monday, July 15 and Tuesday, July 16.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Пропитка и проращивание (in Russian)"

Кинчончо относится к бобовым культурам, играющим важную роль в питании человека, поскольку является источником белка, клетчатки, некоторых минеральных веществ и витаминов. Однако потребление кинчончо ограничивается наличием в нем антипитательных компонентов. Поэтому целью данного исследования было оценить влияние времени замачивания и проращивания на химический состав, содержание полифенолов и фитиновой кислоты в муке из семян шинчончо. Определялось совместное влияние замачивания в течение 0, 12 и 24 часов и проращивания в течение 4 суток. Сочетание замачивания и проращивания эффективно снижало содержание общего белка и полифенолов (P

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews