Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA   Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Микрокапсулирование мо&# (in Russian)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Ruso
Pages
136
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.8 cm
Weight
0.21 kg.
ISBN13
9786205377147
Categories

Микрокапсулирование мо&# (in Russian)

Эль Са&#10 (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Микрокапсулирование мо&# (in Russian) - Эль Са&#10

Physical Book

$ 25.26

$ 30.00

You save: $ 4.74

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Monday, July 15 and Tuesday, July 16.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Микрокапсулирование мо&# (in Russian)"

Это исследование было проведено для оценки влияния методов микрокапсулирования с использованием альгината натрия, Κ-каррагинана, обезжиренного молока и сывороточного белка на выработку некоторых важных соединений (экзополисахаридов, ацетальдегида, диацетила и витамина B12) с использованием микрокапсулированных пробиотических штаммов. Также были изучены подходящий период инкубации, температурный режим, значение рН и питательная среда для максимальной продукции важных соединений с микрокапсулированными штаммами. Наибольшее производство витамина B12 было зарегистрировано с использованием микрокапсулированной среды Propionibacterium shermanii и лактата натрия при 30 C в течение 36 часов в анаэробных условиях и pH 6. Были изготовлены сыр карейш, перемешанный йогурт и сыр Таллага, которые были инокулированы инкапсулированными штаммами с использованием альгината натрия и готовых продуктов.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews