Цель этой книги - предоставить студентам и инженерам информацию об экономике производства нутрицевтиков. Особое внимание уделяется сравнению между извлечением одного продукта и извлечением нескольких продуктов из биомассы водорослей. Читатели получат ответы на различные вопросы, которые включают, но не ограничиваются следующими оборудование биореактора, необходимое количество сырья, коммунальные услуги, используемые при биообработке водорослей, потребление электроэнергии, трудовые ресурсы, выход продукта на партию, средний размер партии и информация о капитальных вложениях. Конечная цель данной работы - дать читателю возможность профессионально синтезировать и оценить жизнеспособность производства нутрицевтиков из микроводорослей.