В данном исследовании беспрецедентным образом представлена цель проведения сушки колючек C. limettioides Tan. с применением математического моделирования, количественного определения общего содержания фенола и флавоноидов и оценки антимикробного потенциала стабильной наноэмульсии методом низкой энергии. По полученным результатам удалось определить, что математическая модель Логарима наилучшим образом соответствует экспериментальным данным. Количественное общее содержание фенола составило 75,124 мг ЕАТ г-1 и флавоноидов 99,22 мг ЭКТ г-1. ЭО и наноэмульсия показали фунгицидную активность в отношении всех протестированных микроорганизмов. Полученные результаты доказывают необходимый потенциал применения ЭО и наноэмульсий лиметтиоидов C. limettioides Tan Barks в качестве антимикробных, стимулируя потенциал применения ЭО.