Фенольные соединения плодов спинозы Аргании из четырех источников извлекались тремя различными растворителями. Анализ выявил богатство аргановых фруктов в общих полифенолах, флавоноидах и конденсированных дубильных веществах. Что касается антиоксидантной активности, метанолический экстракт наделен наиболее важной антиоксидантной активностью. Более того, на всю антиоксидантную активность экстрактов, похоже, значительное влияние оказывает взаимодействие между происхождением и экстракционным растворителем. Кроме того, результаты антимикробной активности показывают, что экстракт этилацетата способен осязаемо тормозить рост стафилококков. В последней части этой работы высокоэффективный жидкостный хроматографический анализ показал, что водный экстракт богат апигенином, а большинство соединений метанолического экстракта - кверцетином-3-О-рутиноидом и р-кумаровой кислотой. В целом, эта работа показывает, что аргановые фрукты богаты эффективными соединениями, п