В данном исследовании была изучена возможность применения для очистки стоков молочной фермы биореактора "Анаэробный шламовой одеяло" (UASB) с фазовым разделением, включающим ацидогенез/метаногенез. Молочная промышленность является одной из основных агропромышленных отраслей во всем мире. В то же время молочная промышленность является одной из наиболее загрязняющих отраслей не только по объему образующихся стоков, но и по их характеристикам. Существует множество методов обработки этих отходов, но анаэробные методы обработки, по-видимому, более эффективны для обработки отходов молочной промышленности, а также для рекуперации энергии во время этого процесса. Среди анаэробных методов очистки эффективная работа двухфазного реактора UASB направлена также на смягчение проблемы подкисления молочных стоков.