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portada De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (in French)
Type
Physical Book
Illustrated by
Language
Francés
Pages
138
Format
Paperback
Dimensions
21.0 x 14.8 x 0.8 cm
Weight
0.17 kg.
ISBN13
9782322479610
Categories

De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (in French)

Romuald Arnould (Author) · Chloé Steinier (Author) · Ludotium Asbl (Illustrated by) · Books on Demand · Paperback

De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (in French) - Arnould, Romuald ; Steinier, Chloé ; Asbl, Ludotium

Physical Book

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Synopsis "De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (in French)"

"Quand un brasseur décide d'en savoir plus sur son métier à travers l'archéologie expérimentale". Cet ouvrage permet d'ouvrir la parenthèse sur ce que pouvait être une "bière" durant le Moyen-Âge. En vous plongeant dans les résultats de nos réflexions et expérimentations archéologiques, vous pourrez constater que le savoir-faire ancien concernant la fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées était déjà ... bien maitrisé !

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The book is written in French.
The binding of this edition is Paperback.

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