Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA   Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Ciasteczek Z Pszenicy, Marchwi I Wysokiej JakoŚci Kukurydzy Bialkowej (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
108
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.17 kg.
ISBN13
9786202831987
Categories

Ciasteczek Z Pszenicy, Marchwi I Wysokiej JakoŚci Kukurydzy Bialkowej (in Polaco)

Biniyam Tesfaye (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Ciasteczek Z Pszenicy, Marchwi I Wysokiej JakoŚci Kukurydzy Bialkowej (in Polaco) - Tesfaye, Biniyam

Physical Book

$ 34.46

$ 40.93

You save: $ 6.47

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Monday, July 15 and Tuesday, July 16.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Ciasteczek Z Pszenicy, Marchwi I Wysokiej JakoŚci Kukurydzy Bialkowej (in Polaco)"

Glównym skladnikiem produkcji ciasteczek jest pszenica i zawiera ona malą ilośc β-karotenu, jest również deficytowa w niektórych aminokwasach, takich jak lizyna i tryptofan. Z drugiej strony marchew i wysokiej jakości kukurydza bialkowa są bogatym źródlem β-karotenu i odpowiednio lizyny i tryptofanu. W związku z tym celem badań bylo uzupelnienie mąki pszennej marchewką i wysokiej jakości labiryntem bialkowym w celu opracowania ciasteczka bogatego w β-karoten, lizynę i tryptofan oraz zbadanie wplywu przetwarzania na cechy jakościowe ciasteczek. Niniejszy dokument daje wgląd w to, w jaki sposób przetwarzanie może wplywac na cechy jakościowe ciasteczek i powinien byc przydatny zwlaszcza dla przemyslu ciasteczek i herbatników, specjalistów w dziedzinie inżynierii procesu produkcji żywności oraz nauki o żywności i żywieniu.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews