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portada Bewertung der Salztoleranz, des Kochens und der ernährungsphysiologischen Qualitäten von Reis (in German)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Alemán
Pages
112
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.18 kg.
ISBN13
9786206961901
Categories

Bewertung der Salztoleranz, des Kochens und der ernährungsphysiologischen Qualitäten von Reis (in German)

Beakal Tadesse Girma (Author) · Hussein Mohammed Ali (Author) · Alemayehu Assefa Gebeyaneh (Author) · Verlag Unser Wissen · Paperback

Bewertung der Salztoleranz, des Kochens und der ernährungsphysiologischen Qualitäten von Reis (in German) - Girma, Beakal Tadesse ; Ali, Hussein Mohammed ; Gebeyaneh, Alemayehu Assefa

Physical Book

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Synopsis "Bewertung der Salztoleranz, des Kochens und der ernährungsphysiologischen Qualitäten von Reis (in German)"

Das Buch handelt von einem Experiment, das im Rahmen einer Masterarbeit durchgeführt wurde, um die Salztoleranz verschiedener Reisgenotypen in verschiedenen Wachstumsstadien (frühe Sämlinge, vegetatives und letztes Stadium) und deren Kornqualität zu untersuchen. Im Ergebnis wurde festgestellt, dass einige der Genotypen bei der höchsten Salzbelastung (12 ds/m) tolerant sind und auch einige ihrer Kornqualitäten, wie z.B. physikalische, physikalisch-chemische, ernährungsphysiologische und Kochqualitäten, für gut befunden wurden.

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