Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Badanie parametrów jakości i bezpieczeństwa w surowych malinach (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
80
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Weight
0.13 kg.
ISBN13
9786202869102
Categories

Badanie parametrów jakości i bezpieczeństwa w surowych malinach (in Polaco)

Xhezair Idrizi (Author) · Renata Kongoli (Author) · Durim Alija (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Badanie parametrów jakości i bezpieczeństwa w surowych malinach (in Polaco) - Idrizi, Xhezair ; Kongoli, Renata ; Alija, Durim

Physical Book

$ 24.46

$ 29.05

You save: $ 4.59

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Wednesday, July 03 and Thursday, July 04.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Badanie parametrów jakości i bezpieczeństwa w surowych malinach (in Polaco)"

W tym artykule badane są różne gatunki malin w rodzaju Rubus. Surowe maliny to 86% wody, 12% węglowodanów, a każda z nich zawiera okolo 1% bialka i tluszczu (tabela). W 100-gramowej ilości maliny dostarczają 53 kalorie i 6,5 grama blonnika. Struktura owoców przyczynia się do zwiększenia wartości odżywczej malin, ponieważ zwiększa udzial blonnika pokarmowego, który jest jednym z najwyższych znanych w calych produktach spożywczych, aż do 6% blonnika w masie calkowitej.W niniejszej pracy skoncentrowano się na badaniach nad malinami i jeżynami (dzikimi malinami), określając niektóre parametry fizykochemiczne i mikrobiologiczne, takie jak: określenie zawartości witaminy C w owocach malin i jeżyn, określenie wartości pH, określenie kwasowości miareczkowej i określenie przewodności elektrycznej. Próbki do badań pobrano na lokalnych rynkach w Gostrivarze i Republice Kosowa.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews