Libros importados hasta 50% OFF + Envío Gratis a todo USA  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada ХАССП для линии по произ&#1074 (in Russian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Ruso
Pages
56
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Weight
0.10 kg.
ISBN13
9786206462750
Categories

ХАССП для линии по произ&#1074 (in Russian)

Ланга &#10 (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

ХАССП для линии по произ&#1074 (in Russian) - Ланга &#10

Physical Book

$ 17.68

$ 21.00

You save: $ 3.32

16% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
It will be shipped from our warehouse between Wednesday, July 31 and Thursday, August 01.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "ХАССП для линии по произ&#1074 (in Russian)"

В настоящее время в ЕС операторы пищевых производств несут ответственность за производство продуктов питания, безопасных для потребления, а ХАССП является обязательным инструментом самоконтроля, который применяется для предотвращения проблем с безопасностью пищевых продуктов. В данной книге разработана система анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) для линии производства свежего сыра со светло-апельсиновым мармеладом, разработанная на Опытно-экспериментальном заводе пищевой науки и технологии в рамках курса "Практика". Предложенная модель самоконтроля основана на общих принципах Кодекса Алиментариус по гигиене питания. Работа включает в себя исчерпывающий поиск информации об опасностях, которые могут воздействовать на сырье и производственные процессы, а также обзор действующего законодательства.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews