Данное научное исследование было проведено с целью определения влияния уровня питания и рациона 90 пациентов в возрасте от 18 до 80 лет, находящихся на хроническом гемодиализе в диализном центре в Сантьяго-де-Чили. Количественное, описательное, неэкспериментальное перекрестное исследование было проведено с использованием анкеты со структурированными и открытыми вопросами для сбора информации об общей истории болезни, состоянии здоровья и рационе, дополненной результатами лабораторных исследований, полученными в медицинском центре. Кроме того, у каждого пациента были определены индекс массы тела (ИМТ) и балл воспаления при недостаточном питании. Исследование показало, что уровень питания и рацион пациентов с хронической почечной недостаточностью, социально-демографический и клинический фон которых может существенно различаться в зависимости от региона. Такие аспекты, как пол, вес и возраст, не оказывают существенного влияния на развитие этой патологии, от которой страдают м