It will be shipped from our warehouse between Monday, July 15 and Tuesday, July 16.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.
Оптимизация процесса вы& (in Russian)
Сьеррk
Synopsis "Оптимизация процесса вы& (in Russian)"
Арбуз (Citrullus lanatus) - широко потребляемый в тропических странах плод, содержащий большое количество необходимых микроэлементов, витаминов, фенольных соединений и цитруллин - сопродуцент оксида азота, предшественник аргинина, эффективный поглотитель гидроксильных радикалов и сильный антиоксидант, который в большей степени присутствует в его кожуре. В настоящей работе ставилась задача определить оптимальные условия получения цитруллинсодержащего экстракта из кожуры арбуза (Citrullus lanatus) гибрида Santa amelia (Royal Sweet) методом центрифугирования. Для оптимизации процесса использовался метод поверхности отклика (RSM). Анализировались такие факторы, как концентрация уксусной кислоты (0,1-0,3М), температура экстракции (5 - 10 С) и время экстракции (5 - 15 мин) по методу Бокса-Бенкена с тремя репликами в центральной точке при доверительной вероятности 95%, а в качестве выходной переменной - выход цитруллина, измеренный спектрофотометрически при 530 нм. Оптимальными оказались условия 0,1 моль - 8,66 мин - 5 C (p
