Куркумин является активным ингредиентом куркумы, который обладает широким спектром фармакологической активности, начиная от противовоспалительной, противомалярийной и заканчивая противораковой и т.д. В последние два десятилетия исследования куркумина и его металлокомплексов быстро расширялись благодаря его профилактическим и терапевтическим свойствам против опухолей и болезней Альцгеймера. Куркумин широко используется в азиатской кулинарии, медицине, косметике, окрашивании тканей и т.д. с древних времен. Хотя куркумин известен своим широким спектром биологического применения, его медицинское применение все еще остается недоступным из-за ограничений по растворимости и биодоступности. Ученые исследовали более высокую растворимость куркумина с помощью циклодекстрина, пиперина, комплексов эудрагита и твердых форм, таких как полиморфы, сокристаллы, аморфные, коаморфные, эвтектические твердые формы. В этой главе мы обсудили подходы кристаллотехники для улучшения р