It will be shipped from our warehouse between Monday, July 01 and Tuesday, July 02.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.
КУХІВАРНА КНИГА ЛЮБИТЕЛ& (in Ucrania)
Анатоl
Synopsis "КУХІВАРНА КНИГА ЛЮБИТЕЛ& (in Ucrania)"
Що таке смаження?Смаження - це спосіб приготування, при якому їжа готується у ванні з гарячою олією або жиром, як правило, при температурі від 350 до 375 F. Залежно від типу смаження, їжа частково або повністю занурена в жир, доки їжа не стане золотисто-коричневою з хрустким зовнішнім шаром і вологою всередині.Незважаючи на те, що смажена їжа, безсумнівно, дуже смачна, її слід споживати в помірних кількостях, оскільки вживання смаженої їжі щодня може становити більший ризик серцевих захворювань через вміст жиру та потенційне споживання трансжирів.Як працює смаження?Смаження відбувається, коли їжа потрапляє в гарячу олію і починає швидко зневоднюватися. Коли їжу занурюють в олію, вода в складі миттєво починає кипіти і підніматися на поверхню, викликаючи утворення вільних жирних кислот. Крохмалиста скоринка зовні допомагає утримувати вологу, запобігаючи повному зневодненню їжі.У процесі смаження відбувається реакція Майяра, що призводить до золотисто-коричневого кольору та насичk
